Ca ne m'est pas revenu immédiatement, mais on a tellement entendu ce morceau que son nom était quand même resté dans un coin de mon cerveau

"XXX était connu pour avoir de très nombreuses exigences. Mais une était particulièrement sévère : ses musiciens se devaient de jouer à la perfection, et pour ce faire XXX instaura un système d'amendes allant de 10 $ à 1000 $, pouvant même conduire à l'exclusion du musicien. (d'après Secouchermoinsbête.fr)."
Qui est XXX ?